Ramazan ayının kapıya dayandığı bu günlerde en merak edilen sorulardan biri “Ameliyat sonrası oruç tutabilir miyim?”
Bariatrik cerrahi temelde gıda alımını kısıtlayıcı bir yöntem. Bu nedenle ameliyat sonrası en önemli noktalardan biri az az, sık sık yemek ve düzenli aralıklarda da sıvı tüketmektir. Oruç tutarken uzun sürelerde sıvı tüketmemeniz vücutta dehidratasyona sebep olacağı gibi uzun açlık sonrası iftarda tek seferde fazla besin tüketimi sizi zorlayacaktır. Aynı zamanda yeni küçük mideniz ile iftar ve sahur arasındaki 8-9 saatlik kısa sürelerde vücudunuzun ihtiyacı kadar besin ve sıvı tüketimi uyku süresini de sayarsak pek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle özellikle ameliyat sonrası 12-18 ay oruç tutulması önerilmez. 18 ayı geçen hastalar ise doktorlarına danışarak ve diyetisyenlerinden destek alarak dengeli oluşturulmuş beslenme programları ile oruç tutabilir.
Ameliyat sonrası 18 ayı dolduran hastalar oruç tutabilir demiştik. Peki bu süreçte nelere dikkat edilmeli?
• Öncelikle kesinlikle sahur yapmadan oruç tutulmamalı. Sahur için erken kalkıp öncesinde bir miktar su içmeniz sıvı ihtiyacını karşılamanız açısından önemli.
• Sahur öğününde kesinlikle kızartma, börek vb besinler olmamalı. Tercihen peynir, 2-3 adet haşlanmış yumurta doygunluğu hissetmezseniz domates salatalık yeşillik eklenebilir.
• Öğün sonrası da 20-30 dakika sonra tekrar su tüketebilirsiniz. Çay, kahve gibi diüretik sıvıları çok tüketmemekte fayda var.
• İftar öğününde çok ciddi bir açlıkla başlayıp bir anda yüksek miktarda besin tüketmek dumpinge neden olacağından dolayı iftarda başlangıç bir bardak su ile birlikte besleyici bir çorba olabilir. (mercimek, ezogelin, tavuklu ya da kıymalı çorbalar)
• Sıvı başladığınız öğünden 30 dakika sonra ana öğüne geçebilirsiniz. Tercihen protein ağırlıklı bir öğün olmalı et, tavuk ya da balık olabilir. Gün gün kurubaklagil olabilir.
• Sebze tercih ettiğiniz günlerde protein ihtiyacını tamamlayabilmek adına proteini artırılmış yoğurtlardan destek alabilirsiniz.
• İftar öğününden sonra 1 ya da 2 küçük besleyici ara öğün yapmanızı öneriyoruz.Aynı zamanda sıvı ihtiyacını da tamamlamanız için su tüketmeniz gerektiğinden bu öğünleri sıvı tercih edebilirsiniz. Proteini arttırılmış sütler, protein tozu ile hazırlanmış smoothieler bu süreçte çok faydalı olabilir.
• Unutmayın ki bu süreçte katı sıvı ayrımına dikkat etmeli, yeterli protein ve sıvı alımını sağlamalısınız.
• Basit karbonhidrat kaynakları (vazgeçilmezimiz iftar sonrası tatlılar) dumpinge neden olur. Aynı zamanda yüksek kalori içerikleri açından dikkat edilmesi gerekir.
• Bu süreçte kabızlık ile karşılaşmamak adına yeterli su tüketmenizi ve düzenli probiyotik kullanmanızı öneriyoruz.
One of the most curious questions these days when the month of Ramadan is coming to the door is \”Can I fast after surgery?\”
Bariatric surgery is a method of restricting food intake. For this reason, one of the most important points after the surgery is to eat less and frequently and to consume fluids at regular intervals. While fasting, not consuming fluids for a long time will cause dehydration in the body as well as consuming too much food in one go after a long hunger. At the same time, it will not be possible to consume as much food and liquid as your body needs in the short periods of 8-9 hours between iftar and sahur with your new small stomach. Therefore, fasting for 12-18 months after surgery is not recommended. 18 months after surgery, patients can fast with balanced nutrition programs by consulting their doctors and receiving assistance from their dietitians.
We said that patients who complete 18 months after surgery can fast. So, what should be considered in this process?
• First of all, one should never fast without doing sahur. Getting up early for sahur and drinking some water beforehand is important in terms of meeting your fluid needs.
• There should be no foods such as frying, pastry, etc. in sahur meal. Preferably cheese, 2-3 boiled eggs, if you do not feel satiated, tomatoes, cucumbers, and greens can be added.
• You can consume water again 20-30 minutes after the meal. It is beneficial not to consume diuretic liquids such as tea and coffee too much.
• Since starting with a very serious hunger and consuming a large amount of food at an iftar meal will cause dumping syndrome, the start of iftar can be a nutritious soup with a glass of water. (Lentil, chicken soups, or soups with ground meat)
• You can switch to the main meal 30 minutes after the liquid you started. Preferably, it should be a protein-heavy meal, it can be meat, chicken, or fish. Some days it may be legumes.
• On the days when you choose vegetables, you can get support from yoghurts with increased protein to complete your protein need.
• We recommend you to have 1 or 2 small nutritious snacks after the iftar meal. You can also choose liquid for these meals as you need to consume water to complete your fluid need. Protein-enhanced milk and smoothies prepared with protein powder can be very useful in this process.
• Remember that in this process, you should pay attention to solid-liquid separation and ensure adequate protein and liquid intake.
• Simple carbohydrate sources (our indispensable post-iftar desserts) cause dumping syndrome. At the same time, attention should be paid in terms of high-calorie content.
• In this process, we recommend that you consume enough water and use probiotics regularly to avoid constipation.
Eine der merkwürdigsten Fragen in diesen Tagen, wenn der Monat Ramadan vor der Tür steht, ist \”Kann ich nach der Operation fasten?\”
Die bariatrische Chirurgie ist eine Methode zur Einschränkung der Nahrungsaufnahme. Aus diesem Grund ist es einer der wichtigsten Punkte nach der Operation, weniger und häufig zu essen und in regelmäßigen Abständen Flüssigkeiten zu konsumieren. Wenn Sie während des Fastens lange Zeit keine Flüssigkeit zu sich nehmen, kann dies zu einer Austrocknung des Körpers führen und nach einem langen Hunger zu viel Nahrung auf einmal zu sich nehmen. Gleichzeitig ist es nicht möglich, in den kurzen Zeiträumen von 8 bis 9 Stunden zwischen Iftar und Sahur mit Ihrem neuen kleinen Magen so viel Nahrung und Flüssigkeit zu sich zu nehmen, wie Ihr Körper benötigt. Daher wird ein Fasten von 12 bis 18 Monaten nach der Operation nicht empfohlen. 18 Monate nach der Operation können die Patienten mit ausgewogenen Ernährungsprogrammen fasten, indem sie ihre Ärzte konsultieren und Unterstützung von ihren Diätassistenten erhalten.
Wir sagten, dass Patienten, die 18 Monate nach der Operation vergangen sind, fasten können. Was sollte bei diesem Prozess berücksichtigt werden?
• Erstens sollte man niemals fasten, ohne Sahur zu machen. Früh aufzustehen, um Sahur zu trinken und vorher etwas Wasser zu trinken, ist wichtig, um Ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken.
• In Sahur-Mahlzeiten sollten keine Lebensmittel wie Braten, Gebäck usw. enthalten sein. Vorzugsweise Käse, 2-3 gekochte Eier, wenn Sie sich nicht satt fühlen, können Tomaten, Gurken und Gemüse hinzugefügt werden.
• Sie können 20 bis 30 Minuten nach dem Essen wieder Wasser konsumieren. Es ist vorteilhaft, Diuretika wie Tee und Kaffee nicht zu viel zu konsumieren.
• Da der Beginn eines sehr schweren Hungers und der Verzehr einer großen Menge an Nahrungsmitteln bei einer Iftar-Mahlzeit zu einem Dumping-Syndrom führt, kann der Beginn von Iftar eine nahrhafte Suppe mit einem Glas Wasser sein. (Linsen-, Hühnchen Suppen oder suppen mit Hackfleisch)
• Sie können 30 Minuten nach dem Start der Flüssigkeit zur Hauptmahlzeit wechseln. Vorzugsweise sollte es eine proteinreiche Mahlzeit sein, es kann Fleisch, Huhn oder Fisch sein. An manchen Tagen können es Hülsenfrüchte sein.
• An den Tagen, an denen Sie sich für Gemüse entscheiden, können Sie sich von Joghurt mit erhöhtem Protein unterstützen lassen, um Ihren Proteinbedarf zu decken.
• Wir empfehlen Ihnen, nach der Iftar-Mahlzeit 1 oder 2 kleine nahrhafte Snacks zu sich zu nehmen. Sie können für diese Mahlzeiten auch Flüssigkeit wählen, da Sie Wasser verbrauchen müssen, um Ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken. Proteinverstärkte Milch und Smoothies, die mit Proteinpulver hergestellt wurden, können bei diesem Prozess sehr nützlich sein.
• Denken Sie daran, dass Sie bei diesem Prozess auf die Fest-Flüssig-Trennung achten und eine ausreichende Protein- und Flüssigkeitsaufnahme sicherstellen sollten.
• Einfache Kohlenhydratquellen (unsere unverzichtbaren Nach-Iftar-Desserts) verursachen ein Dumping-Syndrom. Gleichzeitig sollte auf den hohen Kaloriengehalt geachtet werden.
• In diesem Prozess empfehlen wir, dass Sie genügend Wasser konsumieren und regelmäßig Probiotika verwenden, um Verstopfung zu vermeiden.