Genel, Obezite

Demir Eksikliği Anemisi

demir-eksikligi

Demir eksikliği anemisi Dünya’daki en yaygın beslenme ile ilgili hastalıktır ve halk sağlığının en önemli problemlerindendir. Özellikle üreme çağındaki kadınları etkileyen bir problemdir. Gastrik bypass ameliyatı sonrası sıklıkla görülen demir eksikliği anemisinin semptomları bireyin geliştirdiği anemi çeşidine göre değişkenlik göstermektedir. Başlangıçta, en yaygın şikayet yorgunluk ve halsizliktir. Baş ağrısı, kulak çınlaması, tat almada değişiklik daha az rastlanan semptomlardandır. Demir eksikliği anemisinin şiddeti arttıkça, konjonktiv, dil, tırnaklar ve yumuşak damakta solgunluk gözlenir. Uzun süreli şiddetli demir eksikliği anemisinde dilde papiler atrofi ve tırnaklarda kaşık şekli (koilnychia) gözlenebilir.
Diyetle aldığımız iki çeşit demir vardır:
1) “Heme” demir (hayvansal besinlerden gelir ve kolaylıla emilir)
2) Non-heme demir (bitkisel besinlerden gelir ve zor emilir)

Demir Emilimizi Azaltan besinler ise şu şekildedir;
çay, kahve, kakao, kırmızı şarap, ıspanak, pazı, çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini, çikolata, çay tam tahıllar, kurubaklagiller, yumurta sarısı.